Diciembre 15, 2015 Nutricoaches

Obesidad Infantil

Entrevista por Patricia Alonso 

Llevamos unos años observando la aparición de la obesidad como un grave problema en el mundo occidental, particularmente en nuestros niños, y no está libre de responsabilidad la alta ingesta de bebidas con mayor aporte energético que en muchos casos llega a sustituir al agua como elemento de hidratación. Se ha visto que este aporte calórico proveniente de los líquidos no estimula los mecanismos de regulación del apetito de la misma manera que lo hacen los aportes energéticos que provienen de los sólidos. Lo que puede dar lugar a un importante aporte energético, con origen en bebidas azucaradas, que no implican un adecuado poder saciante, dando lugar a un incremento del riesgo de obesidad. De hecho el consumo excesivo de azúcar y bebidas con azúcar se ha relacionado en múltiples estudios epidemiológicos con el aumento de peso de la población, la diabetes y la enfermedad cardiovascular, lo que ha llevado a la alerta de diferentes Sociedades científicas como la American Heart Association. A los niños les encantan las bebidas dulces, pero existen muchas con edulcorantes como la stevia o el Aspartamo que aportan la dulzura del azúcar sin sus calorías.

Por Andres Alonso

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