Noviembre 20, 2016 Nutricoaches

Calabacín con atún y queso light

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Ingredientes (2 pers):
* 1 calabacín
* 1 lata atún en aceite
* 1 huevo
* queso rallado
Lavar y secar el calabacín.
Cortarlo en dos mitades longitudinalmente.
Vaciar las mitades del calabacín con ayuda de una cuchara pequeña y cuidando que no se rompa la piel, que nos quedará con forma de barca.
Batir la pulpa que hemos extraído, junto con el huevo, el atún y queso rallado.
Rellenar las mitades d calabacín y espolvorear con queso rallado.
Meter al horno (calentado previamente) durante 35′ aprox. a 180°C.

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